Todas as informações presentes neste WebSite, são fruto de 25 anos de trabalhos, estudos e pesquisas do engenheiro agrônomo e produtor rural CARLOS ALBERTO DA FONSECA FUNCIA, pioneiro da criação comercial de escargots no Brasil desde 1979 e que, desde 1984 ministra cursos para a formação de novos criadores de escargots, ministradas durante 17 anos na Associação de Engenheiros Agrônomos do Estado de São Paulo e na Sociedade Rural Brasileira, em São Paulo.
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Consolidada no cenário nacional por sua inigualável qualidade, ESCARGOTS FUNCIA vem distribuindo ao mercado consumidor brasileiro carne congelada de escargots obtida a partir de sua produção própria e da produção de seus clientes de matrizes. Para tanto, vem formando novos criadores em seus cursos de criação, fornecendo material técnico de leitura, vídeo, livros, apostila de culinária, caixas criatórias, escargots em conserva e demais equipamentos.

A parceria entre ESCARGOTS FUNCIA e os criadores se estabelece desde o início: com a orientação técnica sobre a espécie mais adequada ao local/ região onde se pretenda criar e sobre o sistema criatório mais conveniente e econômico; prossegue com o fornecimento de matrizes selecionadas e se consolida durante o processo criatório, através da prestação de Assistência Técnica gratuita e permanente.

ESCARGOTS FUNCIA comercializa, além da carne congelada, os sub-produtos do escargot: iscas vivas para pescaria, conchas para artesanato e decoração e para a indústria de ração.

" As pessoas sempre desejaram ter o seu próprio negócio, serem empresárias e assim poderem tomar suas próprias decisões. Às vezes, a limitação de começar um negócio próprio está no espaço disponível ou no investimento inicial. A criação de escargots, também chamada de pecuária alternativa, permite solucionar essas limitações. É possível começar uma criação tanto num apartamento como numa fazenda. O tamanho da criação vai ser definido pelo proprietário do negócio. Ele mesmo pode fazer as instalações necessárias, preparando as caixas ou os parques para a colocação das matrizes. Com a experiência inicial, pode se desenvolver, fazer a venda de animais para abate, ou vender a carne diretamente ao mercado consumidor e até mesmo chegar à preparação de pratos, dos mais simples aos mais sofisticados. Não existe êxito sem esforço. Na criação de escargots, no entanto, é possível se ter lucro e prazer. Nos nossos quase 30 anos de trabalhos e pesquisas sobre escargots, sobre sua criação, manejo e mercado consumidor brasileiro, temos encontrado e superado desafios que nos fizeram, cada vez mais, acreditar que é possível produzir, no Brasil, escargots com a mesma qualidade internacionalmente apreciada. Bem vindos ao mundo da Helicicultura"

Endereços Úteis
ESCARGOTS FUNCIA	Rua Albuquerque Lins, 1169 apto. 32A cep: 01230-001 - São Paulo - SP - Brasil Tel. / Fax: 0xx11 3667- 5907 e-mail: funcia@escargots.com.br
Fábrica de Conservas HELIX	Sítio Amariti – Piracaia – SP Tel. 0xx11 9603 8720 e.mail: helixsp@helixsp.com.br